Le flan pâtissier, un desssert qui fleure bon les souvenirs d’enfance lorsque je m’achetais une part chez le pâtissier avec les sous de ma tire-lire!
Ingrédients :
Une pâte feuilletée
le flan
1 litre de lait
150 g de sucre
100 g de maïzena
2 oeufs entiers+1 jaune
1 gousse de vanille
Préparation
Préchauffer le four à 180°C (th6)
• Foncez votre moule à tarte avec la pâte feuilletée. Piquer le fond et les bord légèrement de pâte avec une fourchette.
• Délayez la maïzena dans 20cl de lait. Faire bouillir le lait restant avec la gousse de vanille que vous aurez au préalable grâtée pour récupérer les petite graines.
• Pendant ce temps battre ensemble les oeufs et le sucre.
• Ajoutez la maïzena délayée et le lait bouillant. Bien fouetter le tout et remettre sur feu doux jusqu’à ce que le mélange ait bien épaissi.
• Versez le tout sur la pâte feuilletée .
• Mettez au four pendant 35 à 40 min et surveiller la fin de cuisson.
• Démoulez à froid.
63 commentaires pour Flan pâtissier meilleure que …
un bon flan bien épais bisou
Comme on l’aime. Bisous et douce nuit
Miam miam!! J’adore!
Huuum, j’adore le flan pâtissier. Je crois que je pourrais ne jamais m’en lasser (enfin, ça reste à voir). D’ailleurs en ce moment, j’ai super envie d’en faire. Affaire à suivre !
Miam miam !
Moi le flan pâtissier j’en mangerais…J’adore tout simplemetn. Bisous chère Sandrine
hummm j’adore !!
Et nous aussi:). Belle soirée
humm un bon flan parissien comme au boulanger
tre bon wk
et oui, mais je dirais même meilleur:) Bisous
Une très jolie recette et que j’aime beaucoup en plus…
Bel après-midi ensoleillé !
Bisousssss
Que dire, le faln patissier fait partie de beaucoup de souvenirs d’enfance.Bises
Bien appétissant de bon matin.
Me voilà enfin, je suis terriblement absente de la blogo ces derniers temps dû à des raisons professionnelles.
Je n’oublie pas les copinautes.
Très belle journée
Valérie.
Meric Valérie, je vois que toi aussi tu es pas mal occupée, et pas facile de tout gérer. Belel soirée
J’ADORE les flans pâtissiers … !!!! pour preuve : http://www.cuisinetcigares.com/article-le-flan-patissier-102314018.html
Bises et encore une belle soirée à toi,
Sandrine
Meric, j’ai vu ton lien, Très gourmand égale,ment ton faln. Bisous et belle soirée
Un vrai délice ce flan maison… Bisous
Tu l’as dit, un pur délice. Bises et belle soirée
C’est vrai qu’il a un côté régressif!! J’aperçois les petits grains de vanille qui en disent long sur le goût de ton flan!! Bises
N’est-ce pas et le goût je te dis pas, avec ces petits grains de vanille meilleur que… Belle soirée.
On ne résiste pas à cette belle part, tu as bien raison, bravo !!!!!!!!!!
Meric à toi, j’aime beaucoup ce flan pâtissier vois-tu. J’en fais assez souvent et pour une fois j’ai voulu partager. Bisous et belle soirée.
Bonjour Jackie, oh! Que de souvenirs! Il est superbe et très appétissant ton flan pâtissier! Je n’en fais jamais et pourtant! Tu me donnes des idées gourmandes aujourd’hui. Bises. Sylvie.
Merci Sylvie. J’adore ce flan et en fait assez souvent. C,est tellement. bon. Bisous et belle soirée.
Très joli flan qui me rappelle aussi des souvenirs d’ado. Bisous plein de soleil ce matin !
N’est-ce pas ! On a tous des souvenris reliés à ce faln pâtissier. Maintenant le faire à la maison c’et encore meilleure … Belle soirée
Joliment jolie tout ça 🙂
Bisous bisous
Meric, petite Marina. Tellement bon. Bisous
j’en ai également acheté des parts de flan…
j’en mangerai bien une p’tite part
Maintenant tu vois je n,en achète plus, je le fais et vraiment il est délicieux. Bisous et belle soirée
rien que sur la photo il est plus beau que les flans que l’on voient en boutique 🙂 tu as raison c’est frais, c’est bon et tu sais ce que tu mets dedans !!!!!! je t’en prends une part !
bisous loloche
Le fait maison, c’est extra et vraiment je dois dire que je le trouve meilleur que celui du pâtissier. Bisous et belle soirée
Pour moi aussi , c’est un souvenir d’enfance, nous en achetions un part de temps en temps, j’ai essayé depuis de retrouver ce parfum, mais je n’ai toujours pas trouvé LA recette , je vais essayer ta version 😉 bises !
Je l’ai retrouvé le goût avec cette recette. Certaine qu’il en sera de même pour toi. Je le fais et le refais sans cesse tellement il est bon. Bises et belle soirée
je ne me ferais pas prier si tu m’offrais une dégustation
Bisoussssssssssssssssss
Trop bon je l’avoue. Bises et belle soirée
c’est un de mes desserts prférés en absolu!!! merci de la recettte!
Il ya des dessert comme ça, que l’on adore. Belle soirée
Je casserai bien ma tirelire pour en avoir une part….
:))). Bisous
Un dessert que je n’ai jamais fait, mais ça doit êter délicieux, surtout en voyant les grains de vanille dans l’appareil!
Le goût est bien là, facile à faire. Je ne cesse de le faire et de le refaire.Bonne soirée
oh oui c’est très très bon
bonne journée
Merci, je ne me lasse pas de le faire. Bises et belle soirée
Idem Jackie ! le flan pâtissier est aussi pour moi, un souvenir inoubliable d’enfance et l’idée de le présenter ainsi est géniale, beau, bon, gourmand, parfaitement réussi, une délicieuse et excellente réalisation, bravo ! je partage volontiers…
Excellente journée de mardi, gros bisous
Jacqueline
J,adore cette recette que je fais souvent.Je retrouve le goût de cehz le pâtissier mais en meilleru:). Bisous
Le flan pâtissier a pour moi un goût d’enfance et je ne sais pas y résister.
Bises
hélène
Une légende pour beaucoup que ce flan pâtissier. J’ai vraiment retrouvé le goût, même meilleur que celui de mes souvenirs. Bises et belle soirée
ah les souvenirs d’enfance !!!!
Et oui, nosu en avons besoin de ces souvenirs! Bises
hummmm,c’est tres bon,maintenant je les fais aussi mes flans patissiers,c’est facile et on sait ce qu’il y a dedans ,bonne journée bizzz
Oui, et en plsu ils sont meilleurs que ceux avec la poudre. Bisous Marie-Jeanne et belle nuit
coucou jackie,superbe flan,il a l’air bien délicieux,sa me rappelle que voila longtemps que j’en ai pas fait!! bonne journée bisous
C,est toujours aussi bon et nosu on adore. bisous
Un dessert qui plairait à mon papa!!!!! Le seul à aimer dans la famille?!
bisous, enfin le soleil….
Ah bon, car toi la gourmande tu n’aimes pas! Bisous et belle nuit.
Souvenirs,souvenirs Que c’était bon
Oui, mais c’est encore bon en le faisant soi même , le goût est là. Bises
Miam miam!! J’adore!
Je me demande qui n’aime pas vraimetn. Bisous
Avec ses petits grains de vanille apparants, ton flan me tente bien!! bises à bientôt
J’adore également les grains de vanille. Le parfum qui se dégage est sublime. bises
ca nous fait un point commun !!! malheureusement je n’ai plus droit au dsucre ! je devore les desserts en image
Comme c’est dommage ma chère amie.Bisous