Des filets de dorade royale en croûte d’ail des ours sur un lit de petits légumes, champignons et

Une panna cotta au parmesan et son jus d’ail des ours, une assiette raffinée et festive pour

Tarte rustique, asperges ricotta, beaufort et ail des ours. Et oui l’ail des ours est de retour, au jardin il est

Un soufflé à l’ail des ours et au Beaufort, une pure merveille de saveurs. Bon je vous accorde que faire un

23 Après vous avoir proposé un bouillon de poulet, voici maintenant un bouillon de légumes. Pratiquement le même procédé sauf

Un bouillon de poulet maison, un moment que je voulais en faire un de façon à en avoir sous la main, puisque j’ai congelé en petites

Un pesto de céleri et courgettes aux noix, il me restait des branches de céleri feuille tout comme

Un vinaigre aux fleurs de ciboulette pour aromatiser les salades estivales. J’ai de beaux pieds de ciboulettes

Des moules associées à une délicieuse crème à l’ail des ours, une petite merveille en bouche.

Un coquelet à l’ail des ours et printanière de légumes pour apporter encore plus de saveurs.

Des œufs cocotte, crème d’ail des ours et Beaufort. J’ai profité que j’avais un beau morceau de Beaufort

22 Des asperges en robe d’ail des ours, sauce hollandaise,

Des petits pains à l’ail des ours, ça vous dit. Absolument délicieux. Il faut profiter de la saison de ce petit condiment forestier dont je suis

Ces tartines au chèvre frais et radis parfumées à l’ail des ours sont absolument délicieuses.

Un risotto à l’ail des ours, petit pois et saumon fumé, je dois dire que le risotto nous apprécions