Salade composée à ma façon
Cette salade composée, je l’ai réalisée pour le déjeuner, à l’intuition comme je le fais de temps en temps avec ce que j’avais dans mon
En savoir plusCette salade composée, je l’ai réalisée pour le déjeuner, à l’intuition comme je le fais de temps en temps avec ce que j’avais dans mon
En savoir plusUne salade d’écrevisses, pamplemousse et avocat accompagné de petites pâtes de blé pour donner
En savoir plusDes Noix de St-Jacques au citron vert, pommes compotées
En savoir plusSalade de lentilles aux écrevisses et crème de tomates du jardin,
En savoir plusTaboulé de trio de quinoa au poulpe, citron et ail des ours, une recette que j’ai reproduite à ma façon.
En savoir plusUn carpaccio de Noix de St-Jacques aux Truffes qui m’a permis d’utiliser un cadeau gourmand reçu
En savoir plusUn Tartare de Noix de St-Jacques aux lentilles pour participer au défi culinaire du mois, de Recettes
En savoir plusUne marinade de noix de St-Jacques au gingembre et citron vert,
En savoir plusDes huîtres en gelée de cidre au gingembre, présentées
En savoir plusDes langoustines marinées aux pêches façon ceviche, de véritables verrines fraicheurs pour débuter
En savoir plusUn carpaccio de St-Jacques aux fruits de la passion pour une entrée festive en cette pleine saison
En savoir plusDes pamplemousses cocktail pour une entrée aux saveurs exotiques… car il faut bien se faire plaisir !
En savoir plusUne salade aux crevettes parfumées à la coriandre pour participer au Passe-Plat entre amis de Corinne
En savoir plusUne coupe fraîcheur aux saveurs exotiques pour ensoleiller notre assiette. Il faut dire que le printemps a des difficultés à s’installer
En savoir plusJe me suis fortement inspirée de la recette de Junichi Ikematsu, Chef du Jun I, restaurant à
En savoir plus
21 Juin 2023
974
36