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Une brioche que j’ai repérée sur le blog de mon amie Sandrine Dine avec Sandrine, elle est moelleuse, l’association chocolat orange un pur délice.
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Ingrédients :

Pour 2 brioches

500g de farine T65
2 càs de sucre
20g de levure de boulangere fraîche
ou 1 sachet déshydraté
200g d’eau
100g de lait
1 cuillère à café de sel
des oranges confites
des pépites de chocolat

Préparation

1.Mettez tous les ingrédients dans l’ordre dans le bol de votre robot et pétrissez environ 2 min à 3 min jusqu’à obtenir une pâte lisse qui se décolle. J’ai rajouté un peu de farine car la mienne était vraiment trop collante.
2.Disposer la pâte dans un saladier et laisser la pousser environ 2 h, elle soit doubler de volume. Dégazez ensuite la pâte.
3.J’ai quant à moi diviser le pâton en deux pour façonner une brioche en forme de tresse et une en forme de petite marguerite.
4.Décorez avec des petits morceaux d’oranges confites.
5.Préchauffez le four à 180°C
6.Badigeonnez de lait et laissez pousser de nouveau dans un endroit tiède.
7.Badigeonnez de nouveau avec un peu de lait. Enfournez 25/30 minutes.
Cette brioche se congèle très bien entière ou en morceaux.

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91 commentaires pour  Brioche chocolat orange

  1. Betty dit :
    Posté le 10 Déc 2013 à 7 h 56 min

    J’aime beaucoup l’alliance de l’orange et du chocolat!

  2. vikki dit :
    Posté le 10 Déc 2013 à 4 h 59 min

    un beau mariage que l’orange et le chocolat .

    ce doit être un régal tout ça . bonne journée !

  3. Posté le 10 Déc 2013 à 2 h 56 min

    Elles sont splendides tes brioches! Très tentantes aussi avec le chocolat orange. Bises. Sylvie.

  4. choupette82 dit :
    Posté le 10 Déc 2013 à 9 h 52 min

    Elle doit être succulente ta jolie brioche ! bises

  5. c-line dit :
    Posté le 10 Déc 2013 à 9 h 00 min

    Un délicieux duo pour parfumé ces belles brioches, bravo!! Bises

  6. Posté le 10 Déc 2013 à 6 h 48 min

    Superbe brioche! 

  7. kekeli dit :
    Posté le 10 Déc 2013 à 6 h 17 min

    bravo pour cette jolie brioche ! Je te souhaite une bonne journée ! Bisous

  8. Posté le 10 Déc 2013 à 4 h 48 min

    Dés belles brioches prêtent à être croquer, j’adore le moment ou on les trempe dans le café… Bisous et bonne journée Pascal

  9. Nadji dit :
    Posté le 9 Déc 2013 à 2 h 47 min

    Toujours très difficile de résister à une brioche.

    La tienne me semble délicieuse. Je note.

    A bientôt

  10. Annick dit :
    Posté le 9 Déc 2013 à 0 h 34 min

    Je prendrais bien le petit déjeuner chez toi. De délicieuses saveurs pour cette brioche. Bisous et belle soirée.

    • Jackie dit :
      Posté le 9 Déc 2013 à 2 h 09 min

      Absolumetn délicieuse en effet. Des bises et belle soirée

  11. sotis dit :
    Posté le 9 Déc 2013 à 7 h 21 min

    hummmm une bonne brioche pour noel!!!! bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 9 Déc 2013 à 2 h 10 min

      En effet, délicieuse. Bises

  12. Posté le 9 Déc 2013 à 6 h 45 min

    qu’elle est belle…dorée moelleuse…on adore avec un bon café pour se réconforter…miam! Bisous des Bulles dans le brouillard…brrrr

    • Jackie dit :
      Posté le 9 Déc 2013 à 2 h 11 min

      Nous c’était du grand beau soleil en voironnais chartreuse avec les sommets enneigés. C’éest magnifique. Bisous 

  13. Posté le 9 Déc 2013 à 6 h 30 min

    J’aime beaucoup les brioches et les tiennes sont particulièrement belles!!

    A bientôt!

    • Jackie dit :
      Posté le 9 Déc 2013 à 2 h 11 min

      Merci c’est très gentil. Belle soirée

  14. Cindy dit :
    Posté le 9 Déc 2013 à 1 h 13 min

    Une délicieuse association dans cette belle brioche !

    • Jackie dit :
      Posté le 9 Déc 2013 à 6 h 15 min

      En effet, chocoalt orange un mariage réussi. belle journée

  15. lolo dit :
    Posté le 9 Déc 2013 à 9 h 57 min

    Une bien jolie brioche ! Bisous et bon lundi! 

    • Jackie dit :
      Posté le 9 Déc 2013 à 6 h 16 min

      Merci Belle journée. Bises

  16. Posté le 9 Déc 2013 à 8 h 46 min

    Chère Jackie

    tu me donne envie de bon matin avec ta brioche )

    ells semble rudmement bonne

    bonne journée

    oser

    • Jackie dit :
      Posté le 9 Déc 2013 à 6 h 16 min

      En effet nous avons vraimetn apprécié au petit déj. Bisous et belle journée

  17. Posté le 9 Déc 2013 à 7 h 52 min

    Rho !!! elle m’a l’air trop bonne et doit être bien parfumée !!!!! j’adore !!!!!

    • Jackie dit :
      Posté le 9 Déc 2013 à 6 h 16 min

      Oui, tout à fait . Merci belel soirée

  18. Messergaster dit :
    Posté le 8 Déc 2013 à 2 h 50 min

    chocolat-orange.. voici une valeur sûre! passe une bonne soirée 🙂

    • Jackie dit :
      Posté le 9 Déc 2013 à 6 h 17 min

      Valeur-sûre tu l’as dit. Belle journée

  19. Doria dit :
    Posté le 8 Déc 2013 à 1 h 40 min

    Très bonne soirée en ce dimanche,

    Bisous, Doria

    • Jackie dit :
      Posté le 9 Déc 2013 à 6 h 17 min

      Merci. Belle journée chère Doria

  20. caty49 dit :
    Posté le 8 Déc 2013 à 1 h 18 min

    une tres bonne idée , il reste quelques jours pour gagner un bloc de foie gras chez moi bizz

    • Jackie dit :
      Posté le 9 Déc 2013 à 6 h 17 min

      Je vais voir . Bises

  21. colinette dit :
    Posté le 8 Déc 2013 à 9 h 37 min

    j’ai fait aussi de la brioche, mais elle est nettement moins belle que la tienne.; un grand bravo .. j’en prendrais bien une tranche

    • Jackie dit :
      Posté le 9 Déc 2013 à 6 h 21 min

      Merci ma Colinette. Des bises 

  22. Posté le 8 Déc 2013 à 8 h 28 min

    Merciiiiiiiiiiiiiii, et bravooooooooooooooo, tes brioches sont magnifiques et donnent envie d’enc roquer un morceau, surtout par le froid qui court!!

    bises, bonne soirée, Dine avec Sandrine

    • Jackie dit :
      Posté le 9 Déc 2013 à 6 h 22 min

      Elles sont absolument délicieuses. Je vais en refaire pour l’arrivée des enfants.Bisous ma Sandrine

  23. patricia dit :
    Posté le 8 Déc 2013 à 2 h 37 min

    bonjour ma belle, tres belle réalisation, bisous bon dimanche

    • Jackie dit :
      Posté le 8 Déc 2013 à 6 h 57 min

      En effet, un délice. Bises et bonne soirée

  24. prici dit :
    Posté le 8 Déc 2013 à 2 h 36 min

    Quelles belles brioches, un régal!!!

    Bon dimanche!

    • Jackie dit :
      Posté le 9 Déc 2013 à 6 h 22 min

      Tu as raison. Bises et belle journée

  25. Chrystel dit :
    Posté le 8 Déc 2013 à 1 h 38 min

    Elle est magnifique et sûrement très très savoureuse.

    bises Jackie et bon dimanche

    Chrys

    • Jackie dit :
      Posté le 9 Déc 2013 à 6 h 22 min

      Absolument un régal, belle mie et tout… Bises et bellejournée

  26. Posté le 8 Déc 2013 à 9 h 20 min

    Oh quelle belle belle brioche ! Orange/chocolat un vrai délice, j’en prendrai bien un bout 🙂 Bon dimanche

    • Jackie dit :
      Posté le 9 Déc 2013 à 6 h 23 min

      Un mariage réussi que ce chocoalt et orange. Belle journée. Bises

  27. Tlydie dit :
    Posté le 8 Déc 2013 à 6 h 37 min

    Magnifique ! Bon dimanche

    • Jackie dit :
      Posté le 9 Déc 2013 à 6 h 24 min

      Merci, un petit-dé gourmand! Belle journée

  28. Carmencita dit :
    Posté le 7 Déc 2013 à 3 h 48 min

    Elles sont superbes et avec cette association orange chocolat  ça doit être un délice. Bisous bon weekend

    • Jackie dit :
      Posté le 9 Déc 2013 à 6 h 24 min

      Chocolat orange une valeur sûre:) Belle journée. Bises

  29. Posté le 7 Déc 2013 à 2 h 24 min

    Bien belles les jolies brioches ! J’en raffole tellement ! Bises 

    • Jackie dit :
      Posté le 9 Déc 2013 à 6 h 24 min

      Merci à toi Mamounette. J’espère que tu vas bien. Bises

  30. aneth dit :
    Posté le 7 Déc 2013 à 2 h 23 min

    elle serait parfaite pour mon petit déjeuner de demain matin 

    • Jackie dit :
      Posté le 9 Déc 2013 à 6 h 24 min

      Je n’en doute pas. Bises

  31. Posté le 7 Déc 2013 à 2 h 12 min

    Ces brioches me plaisent beaucoup… chocolat/orange hummm ça doit être délicieux effectivement ; bisous Jackie et bon week end avec les enfants…

    • Jackie dit :
      Posté le 9 Déc 2013 à 6 h 25 min

      Merci ma Chère Céline. Un petit déj très gourmand. Bisous

  32. Posté le 7 Déc 2013 à 8 h 52 min

    Cette recette à l’air vraiment pratique peu de travail je retiens merci du partage .

    Je viens de faire ta recette de Scone super facile donne très bon résultat ;

    Demain j’organise mon premier Brunch bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 7 Déc 2013 à 0 h 46 min

      C’est génial. Ces scones sont inratables, tu peux même les congeler et les laisser dégeler à température ambiante, dan sle four chaud quelques instants et  le tour est joué. Je vais en faire d’avance pour les enfants . Bon brunch. Bisous

  33. Posté le 7 Déc 2013 à 6 h 49 min

    Toujours gagnant ce duo chocorange !!! et même dans les brioches :))

    Bravo, elle serait parfaite pour mon petit déjeuner dominical !!

    Bises, une belle soirée

    Sandy 

    • Jackie dit :
      Posté le 7 Déc 2013 à 0 h 47 min

      Merci ma chère Sandy. Nous aimons beaucoup cette alliance chocolat orange. Des bises et belle soirée

  34. Doria dit :
    Posté le 7 Déc 2013 à 6 h 48 min

    Très jolie brioche avec de très bonnes saveurs !

    Bisous, Doria

    • Jackie dit :
      Posté le 7 Déc 2013 à 0 h 47 min

      Tu as entièrementraison, de douces saveurs. Bisous et belle soirée

  35. Brigitte dit :
    Posté le 7 Déc 2013 à 6 h 44 min

    quelle est belle biss jackies

    • Jackie dit :
      Posté le 7 Déc 2013 à 0 h 49 min

      Vite mangée en tout cas cette brioche. Bisous

  36. gut dit :
    Posté le 7 Déc 2013 à 5 h 05 min

    Elle est vraiment superbe ! certains boulangers ne les fond pas aussi bien ! Mon coeur balance entre les deux façonnages que je trouve bien sympa tous les deux ! Tu sais à quel point j’aime la Brioche, c’est même ce que je préfère le matin au petit déjeuner ça m’aide à démarrer la journée de bonne humeur !! Gros bisous Jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 7 Déc 2013 à 0 h 50 min

      Nous sommes assez brioche également. Celle-ci absolument délicieuse. Hier j’en ai fait 4 petites aux pralines roses. Je fais les réserves pour l’arrivée des enfants. Congelé c’est parfait. Des bisous et belle fin de semaine 

  37. josephine dit :
    Posté le 7 Déc 2013 à 5 h 05 min

    Ta brioche est magnifique! Le chocolat et l’orange sont des saveurs qui vont trés bien ensemble j’aime particuliérement 🙂 bisous et trés bon week end 

    • Jackie dit :
      Posté le 7 Déc 2013 à 0 h 51 min

      En effet, un excellent mariage et en cette période proche des fêtes elle est tout à fait d’occasion. Bises et belle fin de semaine

  38. Cécile dit :
    Posté le 7 Déc 2013 à 4 h 30 min

    Cette brioche c’est le régal assuré! Bon week-end, bises 🙂

    • Jackie dit :
      Posté le 7 Déc 2013 à 0 h 52 min

      Là tu as parfaitemetn raison ma Cécile. Bises et belle fin de semaine

  39. Posté le 7 Déc 2013 à 0 h 42 min

    bien réussies tes brioches,j’ai fait de la pâte levée ce matin,j’espère qu’elle va bien pousser,mais j’ai du moi aussi ajouter de la farine, on verra bien,bon week-end Jackie bizzzzzzzzz

    • Jackie dit :
      Posté le 7 Déc 2013 à 0 h 53 min

      HIer j’ai fait 4 petites brioches aux pralines roses. Je fais les réserves pour les enfants et je congèle ça passe très bien. Tellemetn de choses à faire encore…. Bisous et belle soirée

  40. Posté le 7 Déc 2013 à 0 h 03 min

    Tu ne dis rien si je t’en pique un morceau !!!

    Bizoux

    • Jackie dit :
      Posté le 7 Déc 2013 à 0 h 53 min

      Bien sûr que non, même deux. Bisous

  41. Posté le 7 Déc 2013 à 9 h 13 min

    Superbe brioche, j’adore l’allure.
    Bisous du Sud. 

    • Jackie dit :
      Posté le 7 Déc 2013 à 0 h 54 min

      Je ne savais pas que tu habitais dans le Sud. Des bisous petite Marina.

  42. Méli dit :
    Posté le 7 Déc 2013 à 8 h 23 min

    Que c’est beau! Tu as fait un travail remarquable! Et chocolat-orange, c’est toujours une association de saveurs qui fonctionne bien… Hummm!

    Bises Jackie, et bon week-end!

    • Jackie dit :
      Posté le 7 Déc 2013 à 0 h 55 min

      et puis avec la période des fêtes c’est de circonstance.Bisosu. J’ai repéré ta tarte à l’orange. Bisous

  43. stef dit :
    Posté le 7 Déc 2013 à 8 h 22 min

    hummmmmmmmmmmmmmmmm

  44. Oum Yacine dit :
    Posté le 7 Déc 2013 à 8 h 02 min

    j’ai une préférence pour les oranges confites!!un régal

    bisous et bon week-end.

    • Jackie dit :
      Posté le 7 Déc 2013 à 0 h 56 min

      En effet, c’est tout à fait excellent avec le chocolat. Bisous et belle fin de semaine

  45. josette dit :
    Posté le 7 Déc 2013 à 8 h 01 min

    elles sont superbe tes brioche et surement un délice!! bonne journée bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 7 Déc 2013 à 0 h 56 min

      Un vrai délice tu as raison ma chère Josette. Bisous et bonne soirée

  46. Riri-cuisine dit :
    Posté le 7 Déc 2013 à 7 h 42 min

    Ca sent Noël tout ça! En tout cas tes brioches sont magnifiques, bien moelleuses j’adore 🙂

    • Jackie dit :
      Posté le 7 Déc 2013 à 0 h 57 min

      Oui en effet, ça sent Noël…. elles sont absolument délicieuses. Belle soirée

  47. corinnette dit :
    Posté le 7 Déc 2013 à 7 h 34 min

    comme elles sont belles et en plus chocolat orange mon parfum préféré

    • Jackie dit :
      Posté le 7 Déc 2013 à 0 h 57 min

      Un mariage parfait en cette période des fêtes…..Bises et belle fin de semaine

  48. Lotus dit :
    Posté le 7 Déc 2013 à 6 h 47 min

    Le mélange chocolat orange doit sublimer la brioche

    • Jackie dit :
      Posté le 7 Déc 2013 à 0 h 58 min

      Tout à fait, c’est un pur délice. Bellesoirée

  49. Méline dit :
    Posté le 7 Déc 2013 à 1 h 36 min

    Pour le temps de Noël ces brioches sont vraiment les bienvenues… les tiennes sont savoureuses et gourmandes à souhait… une excellente réalisation… pour moi ce sera le « cougnou » petit bonhomme brioché également que l’on trouve partout en Belgique à cette époque…

    Une excellente journée de samedi à vous deux, plein de bisous

    Jacqueline

    • Jackie dit :
      Posté le 7 Déc 2013 à 1 h 01 min

      En effet, j’ai vu de ces petits cougnous, je ne connaissais pas , il faudra que j’essaie d’en faire.Je suis pas mal occupée. Je prépare le maximum. Hier, j’ai fait 4 petites brioches aux pralines roses. Je congèle et c’est parfait.Je vais faire des scones également, j’ai presque terminé ma série de Bredele. Je suis contente de tout ça vois-tu. Aujourd’hui, temps magnifique mais frisquet, j’ai nettoyé le jardin, les dernières feuilles, rangé les jardinières.Jean-Paul dans la compta jusqu’au cou. Des bisous ma Jacqueline et bon dimanche

  50. sicacoco dit :
    Posté le 7 Déc 2013 à 1 h 17 min

    un mariage de parfums et de goûts des plus sûblimes ,j’adore!

    bises

    sicacoco

    • Jackie dit :
      Posté le 7 Déc 2013 à 1 h 02 min

      Tout à fait d’ccord avec toi. Bisous et belle journée

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