beurre de pommes

Du beurre de pommes au sirop d’érable, une recette qui nous vient du Québec où la culture de la pomme est importante. Je n’avais encore jamais publié la recette, pourtant ce n’est pas la première fois que j’en fais ! À Montréal j’utilisais comme pommes les McIntosh ou les Cortland, on ne trouve pas ces variétés de pommes en France. À plusieurs reprises nous sommes allés ramasser les pommes dans les pommeraies de Rougemont notamment à l’Abbaye Cistercienne de Notre Dame de Nazareth. C’est une activité très courue au Québec dès que les pommes sont mûres. Les couleurs d’automne commencent à flamber et c’est magnifique.
Je profite du nouveau défi instauré par mon amie Claudine de cuisinedegut : Cuisinons de saison.
Tout le mois d’octobre nous avons le choix pour cuisiner un panier de fruits et de légumes identifiés par ses soins.

cuisinons de saison
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beurre de pommes

Ingrédients :

Pour 800 ml à 1 litre

8 pommes, j’ai utilisé des Royal Gala,
1/2 tasse (125 ml) de sirop d’érable
1/2 tasse de beurre environ 120 g
1 pincée de cannelle
Mesures anglo-saxonnes : 1 cup = 1 tasse = 1 verre de 250 ml

Préparation du beurre de pomme

beurre de pommesPréparation : 15mn
Cuisson : 30 à 45 mn
• Épluchez et épépinez les pommes et
• Coupez-les en morceaux.
• Mettez les pommes dans un faitout avec le beurre et le sirop d’érable et la cannelle.
• Portez doucement à ébullition
• Faites cuire ensuite à feu moyen pendant environ 30 à 45 minutes,
• Mélangez régulièrement jusqu’à ce que les pommes soient tendres.
• Réduisez en purée au mixeur plongeant.
• Versez le beurre de pommes dans des pots stérilisés.
• Donne environ 3 à 4 tasses (750 ml à 1 litre).
• Le beurre de pommes ainsi obtenu se conserve au frais pendant env. 1 mois et peut également se congeler.

Ce délicieux beurre de pommes est un régal, sur des crêpes, gaufres, brioche, pancakes et pourquoi pas en amuse-bouches sur un toast tiède avec du foie gras.

beurre de pommes

La petite histoire de la Pomme

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Quelle que soit leurs couleurs, rouges, jaunes ou vertes, les pommes sont une bonne source d’antioxydants et de fibres alimentaires. Manger des pommes régulièrement des pommes réduirait les risques de maladies cardiovasculaires, de cancer et d’asthme. La pomme est le troisième fruit le plus consommé dans le monde après la banane et les agrumes. La pomme est le premier fruit consommé en France ! La consommation moyenne est de 18,7 kg par habitant et par an. D’où ce vieil adage « La pomme du matin éloigne du médecin » et en anglais « An apple a day keeps the doctor away« .

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pommesUn peu d’histoire
La pomme était déjà consommée par l’homme à l’époque du néolithique sur les plateaux d’Asie centrale. Les chinois la consommaient il y a 3000 ans et la route de la soie lui a permis d’arriver en Europe, chez les Arabes, les Grecs et les Romains.
Théophraste, philosophe grec en 287, présente 6 variétés de pommes et Pline l’Ancien, écrivain et naturaliste romain, vers 75 après J_C en répertoriera environ 100 variétés. C’est dire que ce petit fruit n’est pas récent. Il existe aujourd’hui plus de 20 000 variétés de pommes dont 7000 font l’objet de culture.

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pommesComme tout ce qui touche à l’agriculture et à l’herboristerie, couvents et monastères ont joué un rôle important dans la culture de la pomme et son développement notamment au Moyen Âge. Elle pouvait servir de légume et on en trouvait partout. Sainte Hildegarde utilisait ses fruits, ses fleurs, ses bourgeons, son écorce dans ses préparations médicinales à base de plantes. Son nom vient du latin populaire « pomun » qui signifie fruit en général. En latin classique la pomme est appelée « malum ». Le mot « pomme » a remplacé malum car la pomme demeure un fruit. La traduction de malum se rapproche de « mal, mauvais » et nous instruit sur les mythes qui existent dans de nombreuses cultures ou la pomme apparaît comme un symbole de débauche. L’Église catholique romaine pour décourager ses fidèles qui persistaient dans leurs pratiques païennes a voulu diaboliser tous les symboles associés au mal, dont la pomme, que l’on appela malum puis malus qu’elle a gardé comme nom latin de l’espèce. Savez-vous que le mot « pommade » vient du mot pomme, car autrefois la pomme entrait grâce à ses vertus thérapeutiques dans la composition d’onguents dits « pommades ».

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La suite sur le site energie-sante.net où je rédige régulièrement des articles sur l’alimentation et la santé.

116 commentaires pour  Beurre de pommes au sirop d’érable

  1. Cécile CC dit :
    Posté le 10 Jan 2017 à 10 h 32 min

    Coucou, j’ai bien envie de tenter. J’ai juste besoin d’une précision, tu dis que cela se conserve 1 mois au frigo (congélation) possible. Cette durée de conservation, c’est une fois le pot ouvert ou dès fabrication ? en fait, je te demande cela pour savoir si je peux en faire en avance pour offrir et du coup pour savoir si je peux les conserver a température ambiante comme une confiture. Je ne voudrai pas prendre le risque avec un produit mal conservé. D’avance, merci pour ta réponse, bonne journée.

    • Jackie dit :
      Posté le 10 Jan 2017 à 14 h 08 min

      Coucou Cécile, en fait un mois au réfrigérateur une fois ouverte. J’en ai préparé pour Noël et mes pots je les ai fermés comme pour des confitures. Retournés à l’envers pour la stérilisation mais quand même placés dans le bas du réfrigérateur, et à l’ouverture (pour le petit-déjeuner de Noël) et bien il y a eu le pstt! d’un pot stérilisé. Et la tu vois on vient de terminer le pot sans souci. Je n’ai jamais essayé la congélation mais ça marche très bien. Voilà j’espère que j’ai répondu à tes questions. Belle journée

      • Cécile CC dit :
        Posté le 12 Jan 2017 à 14 h 33 min

        Merci pour ta réponse, c’est parfait, il n’y a plus qu’a… je te tiens au courant, bises.

        • Jackie dit :
          Posté le 12 Jan 2017 à 21 h 26 min

          Merci Cécile, belle soirée

  2. huguette dit :
    Posté le 8 Nov 2016 à 10 h 13 min

    , cette recette me tente bien; merci bonne journée

    • Jackie dit :
      Posté le 15 Nov 2016 à 13 h 01 min

      Tu verras c’est délicieux. Bisous

  3. Raissa dit :
    Posté le 27 Oct 2016 à 1 h 39 min

    Ça a l’air vraiment bon!!! 🙂

    • Jackie dit :
      Posté le 27 Oct 2016 à 21 h 34 min

      C,est en effet délicieux

  4. Brigitte dit :
    Posté le 13 Oct 2016 à 18 h 13 min

    Bonjour ma Jackie
    bien du temps c est passé depuis ma dernière visite
    je regrette crois moi mais mon blog de cuisine je l ai un peut délaissé pour jouir a d autre distraction
    je vois que tu n as pas laissai tombé le tiens a voir tes trop gourmandes recettes
    gros bisous
    Brigitte

    • Jackie dit :
      Posté le 18 Oct 2016 à 21 h 40 min

      Coucou ma Brigitte ravie d’avoir de tes nouvelles. J’espère que tu vas bien. Gros bisous

  5. Posté le 13 Oct 2016 à 5 h 46 min

    Je n’en ai jamais fait. C’est une compote avec du beurre, en fait ? Je me lancerai ce week end, car j’ai eu beaucoup de pommes pour un bon prix et cela pourra remplacer la confiture du matin.
    Merci pour la recette.

    • Jackie dit :
      Posté le 13 Oct 2016 à 12 h 46 min

      Oui et c’est un pur délice mais il faut le sirop d’érable. Belle journée

  6. Afternoontea dit :
    Posté le 11 Oct 2016 à 11 h 10 min

    Coucou Jackie … juste pour te dire que j’ai fait ta recette …. c’est juste excellentissime avec le sirop d’érable. Merci pour cette délicieuse recette car grâce à toi, on se régale les papilles tous les matins

    • Jackie dit :
      Posté le 11 Oct 2016 à 19 h 32 min

      Oh merci c’est gentil. Bonne soirée

  7. kris dit :
    Posté le 9 Oct 2016 à 8 h 51 min

    Merci Jackie pour cette jolie recette que je vais m’empresser de faire , et m’abonner à ton blog
    Svp peux tu me dire comment tu fais tes jolies étiquettes j’en ai un peu marre des miennes hi !
    je file en cuisine , bises

    • Jackie dit :
      Posté le 9 Oct 2016 à 17 h 35 min

      Merci c’est gentil. Pour les étiquettes je t’ai répondu sur ton blog. Bises et belle soirée

  8. samar dit :
    Posté le 6 Oct 2016 à 22 h 26 min

    coucou Jackie
    je ne connaissais pas ce beurre de pomme avec du sirop d’erable ca doit etre une vraie tuerie je salive deja en imaginant le gout 🙂
    grosse bise

    • Jackie dit :
      Posté le 7 Oct 2016 à 18 h 39 min

      Une recette purement québécoise ma petite Samar, j’en faisais lorsque je vivais à Montréal dès l’arrivée des pommes du Québec que nous allions ramasser dans les Cantons de l’Est. C’est un délice. Des bisous

  9. Cécile CC dit :
    Posté le 5 Oct 2016 à 17 h 27 min

    Ce beurre est des plus appétissant, j’aime beaucoup l’idée, je mets la recette dans « mes recettes à tester », bises.

    • Jackie dit :
      Posté le 5 Oct 2016 à 20 h 52 min

      C’est trop bon tu verras. Belle soirée

  10. gut dit :
    Posté le 5 Oct 2016 à 9 h 49 min

    Coucou ma Jackie !! Je suis revenue chez moi mais je repars bientôt cette fois pour Argelès ! J’en profite donc pour te faire ce coucou et admirer ta belle recette ! Du beurre de pomme, ça c’est innovant et original ! que ce doit être bon le matin au petit dej !! Je suis fière et heureuse qu’elle figure sur Cuisinons de saison ! Un grand merci ! Je t’embrasse ma Jackie !!

    • Jackie dit :
      Posté le 5 Oct 2016 à 20 h 56 min

      Trop bon sur des crêpes, pancakes, gaufre, toast avec du foie gras…. Alors bonnes vacances.

  11. kekeli dit :
    Posté le 5 Oct 2016 à 5 h 58 min

    Je te souhaite une bonne journée. Bises

    • Jackie dit :
      Posté le 5 Oct 2016 à 20 h 52 min

      Merci. Bisous et belle soirée

  12. Alaro dit :
    Posté le 4 Oct 2016 à 21 h 50 min

    quelle délicieuse découverte ! je ne connaissais pas merci du partage ! ^_^

    • Jackie dit :
      Posté le 5 Oct 2016 à 20 h 56 min

      C’est si simple et si bon. Bonne soirée

  13. wattoote dit :
    Posté le 4 Oct 2016 à 20 h 46 min

    c’est une bonne idée ce beurre de pomme

    • Jackie dit :
      Posté le 4 Oct 2016 à 22 h 53 min

      et c’est un pur délice. Bonne soirée

  14. Carmencita dit :
    Posté le 4 Oct 2016 à 19 h 24 min

    délicieux ce beurre de pommes que je découvre. merci ma Jackie pour ce succulent partage. Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 5 Oct 2016 à 21 h 04 min

      Si tuas des pommiers;) tu verras c’est un délice, sinon il faudra acheter les pommes. Bisous et belle soirée

  15. Posté le 4 Oct 2016 à 17 h 05 min

    je n’avais jamais entendu parler de beurre de pommes ! je ne connais pas du tout ! en tout cas ça doit être super bon, une recette très originale…
    bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 4 Oct 2016 à 18 h 07 min

      C,est tout à fait délicieux. Bises et bonne soirée

  16. Annick dit :
    Posté le 4 Oct 2016 à 14 h 48 min

    Je ne connaissais pas du tout ce beurre de pommes, une chouette idée pour ravir les papilles des plus gourmands. Des bises Jackie et très bel après-midi.

    • Jackie dit :
      Posté le 4 Oct 2016 à 15 h 26 min

      Sympa également pour les petits cadeaux gourmands. Bisous et belle journée

  17. vanni dit :
    Posté le 4 Oct 2016 à 7 h 31 min

    Je ne connais pas du tout, merci pour ce délicieux partage, sur de la brioche où du bon pain fait-maison cela doit être un petit délice.
    Très bonne journée.
    (je me suis abonnée au blog pour justement ne plus rater tes belles recettes)

    • Jackie dit :
      Posté le 4 Oct 2016 à 11 h 56 min

      Merci Vanni moi aussi je me suis abonnée mais j’ai l’impression que la première fois cela n’a pas fonctionné je viens de recommencer. Bises et belle journée

  18. prici dit :
    Posté le 4 Oct 2016 à 7 h 01 min

    Jamais goûté mais ça doit être bon!

    • Jackie dit :
      Posté le 4 Oct 2016 à 11 h 58 min

      En plus c’est hyper simple à faire. Bises

  19. kekeli dit :
    Posté le 4 Oct 2016 à 4 h 42 min

    Elle est jolie ta recette de pommes, elle me plait bien !!
    Je te souhaite une bonne journée. Bises

    • Jackie dit :
      Posté le 4 Oct 2016 à 11 h 59 min

      Et c’est absolument délicieux. Bisous

  20. ISCA dit :
    Posté le 3 Oct 2016 à 22 h 28 min

    Je suis très intriguée, il faut absolument tester !

    • Jackie dit :
      Posté le 4 Oct 2016 à 12 h 12 min

      Tu ne seras pas déçue c’est divin. belle journée

  21. Muriel dit :
    Posté le 3 Oct 2016 à 22 h 11 min

    J’en avais goûté au Québec et j’avais adoré…merci pour le partage et bonne fin de soirée

    • Jackie dit :
      Posté le 6 Oct 2016 à 18 h 23 min

      Cela ne m’étonne pas. Belle soirée

  22. Afternoontea dit :
    Posté le 3 Oct 2016 à 20 h 28 min

    humm, avec du sirop d’érable, cela doit étre délicieux .. dès demain, je teste ta recette 😉 gros bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 4 Oct 2016 à 12 h 16 min

      C,est tout à fait délicieux. Belle journée

  23. Posté le 3 Oct 2016 à 20 h 20 min

    J’ai du en manger deux ou trois fois mais j’en garde un souvenir mémorable 🙂

    Belle soirée,

    Gabrielle

    • Jackie dit :
      Posté le 4 Oct 2016 à 12 h 18 min

      Comme je te comprends c’est divin. Belle journée

  24. Isabelle dit :
    Posté le 3 Oct 2016 à 20 h 04 min

    Si j’en ai déjà entendu parler, je ne l’ai jamais testé..et hop, dans mes favoris

    • Jackie dit :
      Posté le 3 Oct 2016 à 21 h 52 min

      C,est tout simplement délicieux. Belle soirée

  25. Marie dit :
    Posté le 3 Oct 2016 à 19 h 24 min

    Bonsoir
    Je suis bien tentée par cette recette dés que j’ai des pommes
    Question bête le beurre de pommes se mange avec de la brioche des gâteaux secs?
    Bonne soirée

    • Jackie dit :
      Posté le 3 Oct 2016 à 21 h 52 min

      Sur la recette Marie j’ai mentionné ceci: Ce délicieux beurre de pommes est un régal, sur des crêpes, gaufres, brioche, pancakes et pourquoi pas en amuse-bouches sur un toast tiède avec du foie gras.C,est un pur délice. Belle soirée

      • Marie dit :
        Posté le 4 Oct 2016 à 8 h 53 min

        Bonjour
        Désolée j’ai lue trop vite et raté la réponse à ma question
        Bonne journée

        • Jackie dit :
          Posté le 4 Oct 2016 à 11 h 53 min

          Ce n’est pas grave Marie. belle journée

  26. Sophie dit :
    Posté le 3 Oct 2016 à 19 h 03 min

    Coucou ma Jackie,
    quelle sorte de pommes « connues » en France conseillerais-tu pour être au plus près de la recette québécoise ? Merci pour ta gourmandise qui me met en joie ! Gros bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 3 Oct 2016 à 21 h 53 min

      Tu vois j »ai utilisé des Royal Gala, mais je pense qu’avec des Golden c’est bon, les Reinette pourquoi pas. Bisous ma douce Sophie

  27. thithoad dit :
    Posté le 3 Oct 2016 à 18 h 44 min

    j’en avais entendu parlé mais jamais vu de recette!
    bonne semaine Jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 4 Oct 2016 à 12 h 20 min

      Simple à faire et tellement délicieux. Belle journée

  28. Patty dit :
    Posté le 3 Oct 2016 à 17 h 46 min

    Oh mais quelle jolie recette! Et avec du sirop d’érable que j’adore! Tu me fais penser à ma fille et ma petite Emma! Merci pour ce voyage imaginaire! La photo est extra! Gros bisous ma Jackie!

    • Jackie dit :
      Posté le 4 Oct 2016 à 12 h 22 min

      Trop facile à faire ma Patty et tellement bon. Gros bisous

  29. Posté le 3 Oct 2016 à 16 h 48 min

    Merci pour la recette ja vais tester très vite !

    • Jackie dit :
      Posté le 4 Oct 2016 à 12 h 24 min

      Simple et délicieux. Bonne journée

  30. michelle dit :
    Posté le 3 Oct 2016 à 15 h 55 min

    ce beurre de pommes est une merveille, merci de nous partager ta recette. bonne journée Jackie, bises

    • Jackie dit :
      Posté le 4 Oct 2016 à 12 h 26 min

      Merci Michelle, c’est tellement un régal. Des bisous et belle journée

  31. gridelle dit :
    Posté le 3 Oct 2016 à 15 h 43 min

    pour avoir réalisé et publié cette recette de beurre de pommes il y a longtemps maintenant je confirme… c’est juste une tuerie!

    • Jackie dit :
      Posté le 4 Oct 2016 à 12 h 27 min

      Super tu connais donc! Belle journée

  32. gg ab dit :
    Posté le 3 Oct 2016 à 15 h 27 min

    Oh !! Merci !Je note la recette de cet appétissant beurre de pomme dans mes tablettes ! 😉

    • Jackie dit :
      Posté le 4 Oct 2016 à 12 h 29 min

      Tout simplement délicieux et gourmand. Belle journéehttp://www.jackiecuisine.com/wp-admin/edit-comments.php?comment_status=moderated#comments-form

  33. chris dit :
    Posté le 3 Oct 2016 à 15 h 19 min

    Nous avions goûté ce beurre de pommes pendant nos vacances.. Quel régal!!!
    bel après midi

    • Jackie dit :
      Posté le 4 Oct 2016 à 15 h 29 min

      N’est ce pas que c’est délicieux. ! Bonne journée

  34. Posté le 3 Oct 2016 à 14 h 28 min

    Hmm le fameux beurre de pommes que je veux réaliser à tout prix ^^
    Voilà qui est pile poil accordé à mon billet du jour 🙂
    D’ailleurs merci pour ta visite et ton lien que j’ai aussitôt inséré dans mon article (dans la partie « Le saviez-vous ?)
    Merci Jacky et gros bisous !
    Sandy

    • Jackie dit :
      Posté le 3 Oct 2016 à 21 h 57 min

      Oh merci ma Sandy et ce beurre de pommes est tout simplement délicieux. C’est le Québec si cher à mon coeur qui s’invite à notre table. Des bisous et belle soirée

  35. Brigitte dit :
    Posté le 3 Oct 2016 à 11 h 41 min

    Sur des tartines ou avec du fromage blanc, il me dit bien ton beurre de pommes au sirop d’érable !! Je viens d’acheter plein de reinettes, tu penses qu’elles iraient ? Gros bisous Jackie et bonne journée

    • Jackie dit :
      Posté le 4 Oct 2016 à 15 h 31 min

      Oui même sur un toast avec du foie gras tu m’en diras des nouvelles. Bisous

  36. Jacqueline dit :
    Posté le 3 Oct 2016 à 11 h 33 min

    Wouah !! voilà que j’apprécie cette recette Jackie ! superbe, j’essaye de suite… je vais chez ma fille à la fin de la semaine, j’en apporte quelques pots, idée formidable ! Je te souhaite une très belle journée, bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 3 Oct 2016 à 21 h 56 min

      Tu verras c’est trop bon et super comme cadeau. Bisous et belle soirée

  37. Rosa dit :
    Posté le 3 Oct 2016 à 11 h 07 min

    Bonne beurre pour profiter de ce bon fruit
    Bon lundi
    Gros bisous
    Rosa

    • Jackie dit :
      Posté le 4 Oct 2016 à 15 h 31 min

      C’est un délice. Bisous ma Rosa

  38. Miechambo dit :
    Posté le 3 Oct 2016 à 11 h 03 min

    C’est noté et je vais tester avec les pommes de mon prochain panier de La Ruche !
    Tes étiquettes sont superbes belles. J’aimerais bien savoir en faire d’aussi jolies pour mes confitures !!
    Bises
    MIE

    • Jackie dit :
      Posté le 4 Oct 2016 à 15 h 39 min

      Je vais te faire un MP pour t’expliquer pour les étiquettes. Bisous

  39. Posté le 3 Oct 2016 à 10 h 34 min

    Je me régale à chaque fois que je rentre dans ta cuisine! Bisous. Sylvie.

    • Jackie dit :
      Posté le 4 Oct 2016 à 15 h 32 min

      Tu es trop gentille ma Sylvie. Des bisous

  40. Posté le 3 Oct 2016 à 10 h 12 min

    woua je n’avais jamais entendu parler d’un beurre de pommes ……
    ça à l’air très bon et en tartine hum……
    tu ne nous dit pas quelle pomme tu prends du coup , quelle variété ?
    et comme je t’ai dit je n’ai pas de sirop d’érable, peux tu me donner une marque qui est bonne mais que je trouve à carrouf ou encore mieux au petit carrouf market ou petit super U car tu le sais c’est là que je fais mes courses
    et tu le montre tartiné sur une tranche de gâteau (hummm) c’est comme ça qu’on le mange ce beurre de pommes ou il y a-t-il une autre façon de le déguster ?
    je fais des compotes/marmelades moi ça thomas adore et des fois il la mélange avec du fromage blanc mais là avec le beurre et vu sa consistance je ne vois pas trop comment le consommer autrement que tartiné ,…
    gros bisous
    patricia

    • Jackie dit :
      Posté le 4 Oct 2016 à 15 h 39 min

      Coucou ma Pat, j’ai pris de Royal Gala, mais les Golden le font aussi. Quant au sirop d’érable je peux te dire que celui des GS n’est pas très bon. À la Vie Claire ou Satoriz c’est moins pire. Au marché de Noël de Grenoble, il y a la Petite Cabane à Sucre du Québec et ils ont plein de produits du Québec dont le sirop d’érable (J,en ai fait une réserve l’Année dernière) j’attends maintenant le marché de Noël il y également l’Épicerie de Maud, 24 Bd Gambetta . Plein de produits du Canada, US . Tu peux savourer le beurre de pommes sur des brioches, des tartines de pains grillées, pancakes, crêpes, et m^me un toast au foie gras. Gros bisous ma Patricia.

  41. Marlyzen dit :
    Posté le 3 Oct 2016 à 10 h 12 min

    Je n’ai jamais eu l’occasion de goûter au beurre de pomme, ta recette me donne envie ! Elles sont sympa tes étiquettes 🙂

    • Jackie dit :
      Posté le 4 Oct 2016 à 15 h 40 min

      Merci c’est un délice. Les étiquettes sont faites maison.Belle journée

  42. Nadji dit :
    Posté le 3 Oct 2016 à 9 h 59 min

    Une recette qui a tout pour me plaire. J’adore la pomme cuite mais je n’ai encore jamais fait de beurre de pommes. Je note.
    A bientôt

    • Jackie dit :
      Posté le 4 Oct 2016 à 15 h 46 min

      Tu verras c’est très différent et ce n’est absolument pas une compote. Bises

  43. Michèle dit :
    Posté le 3 Oct 2016 à 9 h 58 min

    C’est délicieux le beurre de pommes, je vois que tu en as fait une belle provision, gourmande!! Bisous Jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 4 Oct 2016 à 15 h 49 min

      Ce sera vite mangé. Bisous

  44. Maiwenn dit :
    Posté le 3 Oct 2016 à 9 h 07 min

    On adore ça à la maison, j’en fais quelques pots tous les ans ! bonne journée, bises !

    • Jackie dit :
      Posté le 4 Oct 2016 à 17 h 45 min

      J’en faisais régulièrement au Québec et même depuis mon retour en France mais jamais publié. C,est un délice bien de chez nous. Belle soirée

  45. Posté le 3 Oct 2016 à 8 h 04 min

    J’adorerai me faire une tartine avec ce beurre de pomme, ça doit être un délice !

    • Jackie dit :
      Posté le 4 Oct 2016 à 17 h 45 min

      C’est absolument délicieux en effet. Bises et belle soirée Laurence

  46. Miss Diane dit :
    Posté le 3 Oct 2016 à 0 h 28 min

    Tout comme toi, j’en fait régulièrement et je n’en ai jamais fait un billet! C’est vraiment délicieux, surtout sur les crêpes…

    • Jackie dit :
      Posté le 4 Oct 2016 à 17 h 48 min

      C’est la première fois que je publie car j’en fais régulièrement dès al pleine saison des pommes. Sur des toasts avec du foie gras pas mal non plu;) Bisous et belle soirée

  47. Posté le 3 Oct 2016 à 0 h 27 min

    j’avais vu que cela existait mais ne savais absolument pas avec quoi c’était fait, ça a l’air très très bon. Merci ma Jackie pour cette belle découverte. Gros bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 4 Oct 2016 à 17 h 51 min

      Essaie c’est facile et trop bon comme je te l’ai dit. Gros bisous

  48. Françoise24 dit :
    Posté le 2 Oct 2016 à 22 h 43 min

    je partage volontiers , car en ce moment les pommes sont belles !!!!

    • Jackie dit :
      Posté le 4 Oct 2016 à 17 h 51 min

      Un délice de gourmandise. Belle soirée

  49. mamimijane dit :
    Posté le 2 Oct 2016 à 22 h 31 min

    ce doit être délicieux,
    bonne nuit bizzzzz

    • Jackie dit :
      Posté le 4 Oct 2016 à 17 h 52 min

      Oui c’est un délice. Des bisous

  50. patricia dit :
    Posté le 2 Oct 2016 à 22 h 08 min

    superbe comme d’habbb bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 4 Oct 2016 à 18 h 07 min

      Merci Pat. Bisous et bonne soirée

  51. lilou25 dit :
    Posté le 2 Oct 2016 à 21 h 04 min

    Ca doit être vraiment très bon ! Je goûterais bien 🙂 Bisous

    • Jackie dit :
      Posté le 4 Oct 2016 à 18 h 08 min

      oui c’est trop bon. Bisous et belle soirée

  52. corinnette dit :
    Posté le 2 Oct 2016 à 21 h 01 min

    wouha comme ce doit être bon j’en ai l’eau à la bouche
    bises

    • Jackie dit :
      Posté le 4 Oct 2016 à 18 h 08 min

      Trop bon en effet, sur ces crêpes, pancakes, gaufres et même sur un toast avec du foie gras. Bisous

  53. Posté le 2 Oct 2016 à 20 h 52 min

    un régal et moi tes photos me nourrissent…Merci Jackie. Biousssss

    • Jackie dit :
      Posté le 4 Oct 2016 à 18 h 09 min

      Merci ma chère Nicole, bisous et belle soirée

  54. josette dit :
    Posté le 2 Oct 2016 à 20 h 19 min

    j’y plongerai bien ma cuillère dans ton superbe beurre de pommes,sa l’air excellent!!
    bonne soirée bisous ma Jackie!

    • Jackie dit :
      Posté le 4 Oct 2016 à 18 h 02 min

      C,est absolument excellent ma Josette. Bisous et bonne soirée

  55. Carole dit :
    Posté le 2 Oct 2016 à 20 h 15 min

    Miam, sur des tartines, c’est un régal !
    Bonne soirée, bises.

    • Jackie dit :
      Posté le 4 Oct 2016 à 18 h 10 min

      des tartines, des crêpes de gaufres et même des toasts au foie gras. Bisous ma Carole et bonne soirée

  56. huguette dit :
    Posté le 2 Oct 2016 à 20 h 10 min

    merci pour cette recette; les pomes doivent etre acidulées!! de préférence, bises jackie

    • Jackie dit :
      Posté le 2 Oct 2016 à 20 h 12 min

      Oui mais au Québec je prenais des McIntoch ou des Cortland et ça le faisait très bien. Bises

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